香腸的種類

    香腸是我們常見的食物之一，由于它咸鮮美味，常被用作很多菜的主料或配料，不同地區的香腸配料存在不同，但是做法上是大體相同的。香腸按照制作方法大體可分為四類：煙熏腸：肉泥灌入腸衣后，先用木材熏制，然后再蒸熟食用；風干腸：指肉泥灌入腸衣后風干制成的香腸。

    一般吃了過期的可能會出現肚痛頭暈嘔吐等等癥狀要是食品中毒的話一般在一個小時內見效的 已經過去1個多小時 應該可以理解為沒事 要是不放心可以讓他清下腸胃排下毒 。吃了過期食品不一定會出問題的  對于食品上的日期規限 正確的理解是 該日期前食用最佳（不保證不會出病）就好像中藥 中藥在過期1年也是可以的，過期是指他的有效部分的衰減,我們吃的藥只是些化學成分，不是活性成分,生物藥     除外。

    香腸有較為悠久的歷史，一直廣泛受到人們的喜愛，其味道咸鮮，口感好，讓許多人愛不釋口，是家庭餐桌上很常見的一種食物。然而，常吃香腸會不會對人身體產生一定的害處？哪類人不適合吃香腸呢？

    香腸是我們生活中常見的一種加工肉類，加工肉類的口感普遍都很棒，然而大家應該清楚，常吃加工肉類對人體健康是有害的。那么經常吃香腸對我們身體會有怎樣的危害呢？研究表明，像香腸、熏肉這類的加工肉類中的致癌物質含量較高，過多的食用會增大患心臟病和癌癥的風險，有可能會引發過早死亡。加工肉類的膽固醇脂肪含量相比于新鮮的肉類含量更高，不加以控制勢必會對身體有影響，所以，香腸雖美味，可不要貪吃哦。

    香腸批發：香腸的食用禁忌

    哪類人群不適合吃香腸？香腸與其他食材搭配有什么需要注意的呢？總的來說，兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者要盡量少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用，因為加工肉類對于身體的消耗較大。